工場紹介
大阪府泉北郡忠岡町にある大和酵素株式会社です。
大阪近辺の契約農家から直接野菜を仕入れています。 |
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酵素が作られるまで
大和酵素の原材料
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実の酵素 |
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| トマト |
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ピーマン
（赤ピーマン） |
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ナス |
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オクラ |
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カボチャ |
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ビタミンＡ、カロチン
クエン酸、酵素
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ビタミンＣ、カロチン、酵素
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ビタミンＡ、Ｂ?、Ｂ?、Ｃ、Ｐ、酵素
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カロチン、アミノ酸、酵素
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ビタミンＡ、カロチン、酵素
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高血圧、肥満、
胃腸病 |
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強壮、去痰 |
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のぼせ、高血圧、
止血 |
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整腸、胃、
十二指腸潰瘍 |
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糖尿病、動脈硬化 |
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| キュウリ |
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サンドマメ |
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ウリ |
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サヤエンドウ |
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スイカ |
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ビタミン、カロチン、
酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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カロチン、ビタミン、
酵素
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ビタミン、アミノ酸、
酵素
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果糖、カリウム、
ビタミンＡ、
ビタミンＣ、酵素
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| 利尿、去痰 |
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消炎、健胃 |
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利尿、動脈硬化、
高血圧 |
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低血圧、冷え症 |
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腎臓病、利尿、解熱 |
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トウモロコシ
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タンパク、
フィトステロール、
酵素
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| 腎臓病、脚気、小腫 |
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葉の酵素 |
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| シソ葉 |
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アスパラガス |
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ナタネ |
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ミツバ |
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セロリ |
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ビタミンＡ、カロチン、酵素
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カロチン、
ビタミンＢ?、
ルチン、酵素
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精油、アミノ酸、酵素
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ビタミンＡ、Ｃ、
ミネラル、酵素
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ビタミン、ミネラル、
精油、酵素
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| 健胃、利尿、発汗 |
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高血圧、強壮 |
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健胃、整腸 |
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食欲増進 |
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補血、健胃、鎮静 |
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| レタス |
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シュンギク |
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ハクサイ |
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チシャ |
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チンゲンサイ |
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ビタミンＡ、ミネラル、酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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ビタミンＣ、ミネラル、酵素
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ビタミンＡ、ミネラル、酵素
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ビタミン、ミネラル、酵素
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| 胃、十二指腸潰瘍 |
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健胃、去痰、緩下 |
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便秘、利尿、高血圧 |
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強壮、整腸 |
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整腸、胃、
十二指腸潰瘍 |
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| ニラ |
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パセリ |
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ネギ |
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ブロッコリー |
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フキ |
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ビタミンＡ、Ｂ?、Ｂ?、
Ｃ、カロチン、酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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ビタミン、有機酸、
酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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精力増強、冷え症、
健胃 |
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発汗、利尿、便秘 |
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風邪、消化促進 |
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整腸、胃、
十二指腸潰瘍 |
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鎮咳、痰切り、切り傷 |
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キャベツ
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ホウレンソウ
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カロチン、ビタミンＡ、
Ｂ?、Ｂ?、ビタミンＣ、
Ｅ、Ｋ、Ｕ、酵素
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ビタミンＡ、Ｃ、鉄、カルシウム、酵素
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胃潰瘍、整腸、
十二指腸潰瘍 |
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貧血、強壮 |
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根の酵素 |
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| レンコン |
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ヤマイモ |
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ショウガ |
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ニンジン |
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サツマイモ |
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鉄、タンニン、酵素
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消化酵素
（ジアスターゼ、アミラーゼ）
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ビタミン、ミネラル、酵素
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ビタミンＡ、カロチン、酵素
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ビタミンＢ?、Ｂ?、Ｃ、ミネラル、酵素
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| 胃潰瘍、貧血 |
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消化促進、精力増強 |
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風邪、食欲不振、
せき止め |
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体力増強、疲れ目、
貧血 |
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便秘、止血、貧血 |
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| ジャガイモ |
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サトイモ |
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タマネギ |
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ラッキョウ |
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ニンニク |
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ビタミンＣ、ミネラル、
酵素
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ビタミンＢ?、Ｂ?、Ｃ、
カルシウム、鉄
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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ビタミン、
アルカロイド、酵素
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リシン、
スコルジニン、酵素 |
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胃、十二指腸潰瘍、
高血圧 |
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便秘、腫れ物 |
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勢力増強、駆虫 |
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風邪、消炎、制菌 |
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冷え症、高血圧、
神経痛 |
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| ゴボウ |
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カブラ |
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モヤシ |
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ダイコン |
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イヌリン、ミネラル、
酵素
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消化酵素、ビタミン、
ミネラル
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ビタミン、サポニン、
アミノ酸、酵素
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消化酵素
（ジアスターゼ）、
ビタミンＣ
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| 消炎、解毒、利尿 |
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消化、健胃、利尿 |
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健胃、低血圧 |
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便秘、下痢、胃腸病 |
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果実の酵素 |
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| カキ |
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リンゴ |
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イチゴ |
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イチジク |
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ナシ |
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ビタミンＡ、Ｃ、
ミネラル、酵素
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カリウム、ミネラル、
酵素
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ビタミンＣ、ミネラル、
酵素
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消化酵素、ビタミン、
ミネラル
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果糖、ミネラル、酵素
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| 高血圧、動脈硬化 |
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高血圧、整腸 |
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消化、腎臓病、
肝臓病 |
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整腸、便秘、痔 |
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利尿、解熱 |
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| ミカン |
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ビワ |
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モモ |
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メロン |
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スダチ |
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ビタミンＣ、Ｐ、酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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庶糖、有機酸、酵素
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ビタミンＡ、Ｃ、酵素
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ビタミンＣ、クエン酸、
酵素
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| 健胃、利尿 |
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暑気払い、
のぼせ下げ、
はれもの |
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高血圧、利尿、浄血 |
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腎臓病、動脈硬化 |
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健胃、せき止め、
利尿 |
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| アケビ（美） |
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ブドウ |
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キンカン |
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ウメ |
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ビタミンＣ、ミネラル、
酵素
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ビタミンＣ、有機酸、
酵素
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ビタミンＡ、Ｂ?、Ｂ?、
Ｃ、Ｐ、酵素
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ビタミンＢ?、Ｂ?、Ｃ、酵素
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| 腎臓炎、脚気 |
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腎臓病、肝臓病、
利尿 |
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鎮咳、はしか |
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胃、十二指腸潰瘍、
便秘 |
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海草・民間植物の酵素 |
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| コンブ |
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シイタケ |
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ヨモギ |
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カキノハ |
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ワカメ |
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ミネラル（ヨード）、
酵素
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ビタミン、ミネラル、
酵素
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カロチン、
ビタミンＢ?、Ｂ?、Ｃ、
酵素
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ミネラル（ヨード）、
カルシウム、鉄
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| 高血圧、動脈硬化 |
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高血圧、胃腸障害、
便秘 |
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健胃、解毒、
血液循環 |
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体質改善、高血圧、
便秘 |
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